Hamilelikte kaçınılması gereken yiyeceklerin listesinde ne olduğunu merak edebilirsiniz. Bazen uzun bir liste gibi hissedebilirsiniz, ancak burada temel bilgiler:
Yemeyin
Çiğ et
Çiğ et, sizi salmonella veya toksoplazmoz ile enfekte edebilir. Kaçınılması gereken besinler şunlardır: suşi, nadir etler.
- Yumuşak Peynirler
Bu peynirler yapıldığı için zararlı bakteriler içerebilir. Pastörize edilmemiş peynirler şunlardır: brie, beyaz peynir, Camembert, bleu peyniri, queso blanco, queso fresk vb Hamilelikte peynir hakkında daha fazla bilgi.
- Çiğ yumurta
Salmonella çiğ yumurtadan kaynaklanan risktir. Kaçınılması gereken besinler şunlardır: kek hamuru, ham kurabiye hamuru, ev yapımı dondurma, custards, mayonez, eggnog veya Hollandaise sosu. - Balık: Mercury
Merkür size zarar verebilir çünkü beyin hasarına yol açabilir. Kaçınılması gereken yiyecekler: kiremit, kral uskumru köpekbalığı ve kılıçbalığı. Hamilelikte balık hakkında daha fazla bilgi. - Balık: PCB'ler
Poliklorlu bifeniller (PCB), bellek zorlukları ve düşük IQ'lar ile ilişkilidir. PCB uyarısına dahil olan balıklar şunlardır: lüfer, çizgili bas, somon, turna, alabalık, walleye. (Bu, bazılarının tatlı su balığı olduğu için bölgesel bir uyarı olabilir. Balığınızın nereden geldiğini ve kimden geleceğini bilin.)
Özel Dikkat Gerektiren Gıdalar
- Şarküteri Etleri
Listeriyozis riski nedeniyle, tüm şarküteri etlerinin iyice ısıtıldığından emin olmak istersiniz, buna sosisli sandviç dahildir. Etin iç sıcaklığı 165 derece olmalıdır.
- Karaciğer
Beta-karoten olmayan formda aşırı miktarda A vitamini doğum kusurlarına neden olabilir. Bu kategorideki yiyecekler karaciğerdir.
Kaynak:
Hamilelik Gıda ve İlaç İdaresi için Gıda Güvenliği Kontrol Listesi.