Çocuklar için seçici yiyiciler olmak hiç de alışılmadık bir şey değildir ve bu seçici yemek, çocukların beslenme alışkanlıklarından endişe duyan ebeveynler için oldukça sinir bozucu olabilir. Ancak, çocuklar sadece ebeveynlerini kızdırmak için seçici davranmıyorlar. Seçici yeme ve meşruiyet için meşru sebepler vardır ve bu nedenler, çocuklarımızın onlar için iyi olan daha fazla yiyeceği yemelerini sağlamanın yollarını bulmamıza yardımcı olabilir.
"Seçici" Yeme Alışkanlıkları Doğaldır
Çocuklar iki ana nedenden dolayı seçici davranırlar: acı tatlardan hoşlanırlar ve yeni yiyecekler (neophobia) denemekten korkarlar. Bilim, her iki nedenin de hayatta kalmaya dayanır olduğunu öne sürmektedir.
Acı gıdalardan hoşlanmamak, bizi zehirli olan şeyleri yemekten koruyan bir savunma mekanizmasıdır. Bir bitkiden bir meyve, yaprak veya çiçek toplayıp ağzına koyarak genç prehistorik küçük çocuklar düşünün. Yediklerinde ve zehirliyse ölürlerdi. Bununla birlikte, acı tatlara olan isteksizlikten dolayı yemek yemeye daha az meyilliydi. Tükürürlerdi. Öte yandan, meyveler gibi tatlı yiyecekler, enerji açısından zengin besinler ve çocukların en fazla enerjiyi verecek gıdaların tadıyla doğal olarak çekilmeleri mantıklı.
Neopobi başka bir savunma mekanizmasıdır. Çocuğun yaklaşık iki yaşına gelene kadar genellikle tekme olmaz. İlginçtir ki, çoğu toplumda çocukların artık anne sütü almadıkları dönemdir.
Bu, gençlerin annelerinin yiyeceklerine tamamen bağımlı olmadığı anlamına gelir. Yabancı gıdalardan kaçınmak onları gerçekten güvende tutabilir. Ne de olsa, neyin güvenli ve neyin güvenli olduğunu bilmenin bir yolu yoktur.
Seçici bir yemeğin nihai nedeni, belirli tatların, kokuların ve gıdaların dokularının hoşnutsuzluğudur. Duygusal aşırıya kaçma yeteneği olan yetenekli çocuklar , belirli zevklere ve dokulara özellikle duyarlı olabilirler.
Onlar kremsi dokulardan veya dokulardan, hem gevrek hem de kremsi bir şeyden nefret edebilirler. Bu çocuklar da birbirine karışmış çok fazla tadı ile biraz bunalmış olabilir ve bazıları da tek bir tabakta çeşitli ot ve baharatları ayırt edebilir.
Çocuğunuzun seçici yeme alışkanlıklarının kaynağını veya kaynaklarını anladıktan sonra, onun zor ya da inatçı olmadığını ve onun zevklerini genişletmesine yardımcı olmaya hazır olduğunuzu anlayacaksınız.
Picky Eater yemesi için ipuçları
- Acı Bitter Sebzeler: Tatlandırıcı sebzeler çeşitli şekillerde yapılabilir. Onları biraz hafif sirke, limon suyu veya balla üstüne koyabilirsiniz ya da onlara karamelize soğan ekleyebilirsiniz. Karamelize soğanlar için birçok yemek tarifi soğanları dilimlemek için söylüyor, ancak soğan doğranmış ise çocuklar onlarla daha kolay bir zaman var.
- Sebzeli Sebzeler Ham: Çoğu sebze ham olduklarında daha tatlıdır, bu nedenle sebze yemeye direnç gösteren çocuklar çiğ yiyebilir . Çocukları bezelye ve yeşil fasulye gibi yeşil sebzeler yemenin harika bir yolu. Patatesler bile çiğ olarak yenebilir!
- En sevdiğim Doku Formunda Gıdalar Sunun: Bazı çocuklar gevrek yiyecekler ve kremalı yiyecekler gibi bazı çocuklar. Çocuğunuz gevrek yiyeceklerden hoşlanıyorsa, çiğ sebzeler iyidir. Çocuğunuz kremsi yiyeceklerden hoşlanıyorsa, sebze sufleğini deneyin ya da bunları püre haline getirebilirsiniz. Beyaz patatesler püre haline getirilebilir, ancak tatlı patates ve hatta karnabahar da olabilir. Sebzeleri kızartırsın bile. Fransız patates kızartması yerine, Fransız kızarmış yeşil fasulye veya fransız kızarmış karnabahar servis yapın. Sebzeleri kızartmak istemiyorsanız, onları biraz unla kaplayın, biraz yağla serpiştirin ve gevrek olana kadar pişirin.
- Yiyecekleri Çocuğunuzun İlgilerine Bağlayın: Bu biraz yaratıcılık gerektirir, ancak küçük çocuklarla iyi çalışır. Oğlum küçükken, çok, çok seçici bir yiyiciydi. Süt, meyve ve ekmek dışında bir şey elde etmek için hemen hemen her şeyi denedim. Bir gün dinozor gibi şekillenen tavuk ihalelerini gördüm. Oğlum dinozorları çok sevdi, bu yüzden tavuk sevmediyse de onları seveceğini düşündüm. Haklıymışım Daha önce tavuk yemeyi denemek istemiyordu, ama dinozor biçimlerini görünce, istekli değildi! Bundan sonra, dinozorlara bağlı bir şekilde sebzeler de dahil olmak üzere yiyecekler teklif ettim. Havuç, örneğin, dinozor gıda vardı. Çocuğunuzun yiyecekleri sevmesini sağlayamayabilirsiniz, ancak onu denemeye alabilirsiniz.
- Çocuğunuzun Lezzetlerine Saygı: Herkesin sevdiği ve sevmediği yiyecekler vardır. Çocuklarınız brokoli yemek istemiyorsa, zorlamayın. Çocuğunuzu çeşitli yiyecekleri denemeye teşvik etmek istersiniz, ancak çocuğunuz bir şey denediyse ve beğenmediğini söylüyorsa, yemeye "hayır" demeye karar vermesine saygı gösterin. Bu yemeği yemek saatinde yapmaya devam et. Zamanla, çocuğunuz tekrar denemek için daha istekli olabilir.