Birilerinin emeğe girmesine sebep olan birçok şey var ve baharatlı yiyecekler bunlardan biri. Çoğu insanın baharatlı olduğunu düşünürse de, zencefilli kurabiyeleri zahmetli kurabiyeler olarak düşünmeyebilir, ancak bu kurabiyelerden oluşan bir çeşitlilik internette çok uzun bir süre boyunca dolaşıyor. Sözüm ona, zencefilliğin, vücudundaki sihrini çalıştıran ve emeğe girmene sebep olan baharattır.
Zencefil, gebeliğin erken döneminde bulantı ve kusma için bir çare olarak uzun bir süredir tartışılıyor. Zencefilin işe başlaması ya da emeği tetiklemek için bir yol olduğu halde, kolayca araştırılmamıştır.
Bu çerezlerin ayrıca, isteğe bağlı olarak, tekerleğe sahip bir vuruşu vardır. Bu baharatlı zencefilli kurabiyeler aslında emek üretse de, bilmiyorum, ama kesinlikle nefisler! Bunları yedikten sonra, 24 saat içinde emeğe gireceksiniz. Lütfen bunu sadece son tarihte veya daha sonra deneyin; Bebeğinizin bebeğiniz hazır olmadan önce olması bebeğiniz ve sizin için riskli olabilir.
malzemeler
Bu kurabiyeleri hazırlarken verim yaklaşık 30 çerezdir. Çerezleri hazırlamak için genellikle 20 dakikanızı alacaksınız ve kurabiyeleri pişirmek yaklaşık 10 dakika sürecektir. (Bir çerez kağıdına uyan kaç tane çerez bir dizi pişirme döngüsü yapmanız gerektiği anlamına gelse de. Hazırlamanız ve pişirmeniz için ne kadar zamana ihtiyacınız olduğunu anladığınızda bunu aklınızda bulundurun.) Ayrıca Çerezler onları yemeden önce soğumaya bırakılır.
- 2 1/2 su bardağı un
- 1 bardak kahverengi şeker
- 1/2 bardak şekeri
- 1/3 bardak pekmez
- 1/4 bardak yumurta akı
- 8 yemek kaşığı tereyağı
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil (taze en iyi çalışır)
- 3/4 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı yer karanfil
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı, ancak ek bir vuruş ekler)
Hazırlık
Fırını 350 dereceye kadar ısıtmakla başlayın. Unu, kabartma tozu ve baharatı bir kasede birleştirin, bir araya getirin ve bir kenara koyun. Şekeri tereyağı ile birlikte kremalamak isteyeceksiniz. Sonra, pekmezi bu karışıma yavaşça sürün. Eklendikten sonra, yumurta aklarını ekleyerek işlemi başlatınız.
Şimdi kuru malzemeleri bir defada ıslak karışıma ekleyeceksiniz. Bu genellikle en iyi bir gereçle yapılır. Karışım bir araya geldiğinde, parşömen kaplı kurabiye kağıdınıza 1 inçlik top hamurları yerleştireceksiniz. Üstüne biraz serpmek için biraz serpilir toz şeker ekledim.
Fırın zamanınıza bağlı olarak bu kurabiyeleri 9-11 dakika pişirin. Genellikle, fırınınız için daha kesin bir zaman bulmak için ilk partiyi izlemenizi öneririm. Tüm fırınlar aynı sıcaklıkta pişmez, bu nedenle zamanlar fırına göre değişebilir.
Çerezler bittiğinde, kenarlarda biraz esmerleşir. Onları dışarı getirin ve soğutma rafında pişirmelerine izin verin. Yeteri kadar soğuduktan sonra, bayram!
Eğer baharatlı ise, sizin tercihiniz değilse, dilinizi soğutmak için elinizde biraz soğuk süt bulundurun. Bu kurabiyelerin bir tekme var, ama yine de onları rahat bir yiyecek değilsiniz.
Kaynaklar:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Doğum. 2011 Haziran; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 Mar 10. Kadınların işgücüne neden olmak için reçetesiz yöntemlerin kullanımı: kısa bir rapor.
Lindblad AJ, Koppula S. Zencefil bulantı ve gebeliğin kusması için. Can Hekim. 2016 Şubat, 62 (2): 145.