Ebeveynlerin çoğu sebzelerin çocuklarının diyetinin önemli bir parçası olması gerektiğini anlar çünkü sebzeler iyi bir lif , vitamin ve mineral kaynağıdır. Ne yazık ki, birçok ebeveyn düzenli olarak herhangi bir sebze varsa, çocuklarını az yemek için çok zor bir zaman var.
Kaç Sebzeli Çocuk Yemeli?
Hepimiz çocukların sebzelerini yemelerini biliyoruz.
Ama her gün çocuklar kaç tane sebze yemeli?
Her zaman her gün sebze 3-5 'porsiyon' genel bir kural olmuştur, ama Seçmek Benim Plakası yönergeleri çocuğunuzun kaç yaşında olduğuna göre çok daha özel öneriler sunar:
- 2-3 yaşındakiler (küçük çocuklar) - her gün 1 ila 1 adet 1 bardak sebze
- 4-8 yaş grubu - her gün 1 - 2 - 2 1 bardak sebze
- 9-13 yaş arası kızlar - her gün 2 ila 4 bardak sebze
- 9-13 yaş erkek çocuklar - her gün 2 ila 4 bardak sebze
- 14-18 yaşındaki kızlar - her gün 2 ila 4 bardak sebze
- 14-18 yaşında erkekler - her gün 3-4 bardak sebze
Neden her yaşta böyle büyük bir aralık?
Çünkü, diğer yiyeceklerin çoğunun çocuğunuzun aktivite seviyesiyle çok ilgili olduğu gibi, çocuklarınız kaç tane sebze yemelidir. Daha fazla kalori yakan aktif bir çocuğun, aktif olmayan bir çocuğa göre daha fazla sebze ve diğer yiyeceklere ihtiyacı vardır.
MyPlate Günlük Denetim Listesini Seç, çocuklarınızın kalori düzeyine göre kaç tane sebze yemelisiniz de dahil olmak üzere günlük bir yemek planı hazırlamanıza yardımcı olabilir.
Sebze yemek
Ama bir bardak sebze olarak ne sayılır?
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, 'genel olarak 1 fincan çiğ veya pişmiş sebze veya sebze suyu veya 2 bardak çiğ yapraklı yeşillik sebze grubundan 1 bardak olarak kabul edilebilir.'
Eğer hala 'porsiyon' olarak düşünmek istiyorsanız, bir porsiyonun yaklaşık 1/2 fincan çiğ veya pişmiş sebze, 1 fincan çiğ, yapraklı sebzeler veya 1/2 fincan pişmiş veya konserve bezelye veya fasulyeye eşit olduğunu unutmayın.
Daha küçük çocuklar için porsiyonlar daha da küçüktür ve bir çocuk, normal bir yetişkin porsiyon boyunun yaklaşık 1 / 2'si kadardır.
Her gün sebze yemeye ek olarak, çocuklarınız koyu yeşil sebzeler (brokoli, yeşillik, ıspanak, marul), portakal sebzeleri (havuç, kabak, tatlı patates, kış kabağı), kuru fasulye ve bezelye yemeye çalışmalılar. nişastalı sebzeler (mısır, yeşil bezelye, beyaz patates) ve diğer sebzeler (karnabahar, kereviz, salatalık, domates, kabak) her hafta.
Çocukların Daha Çok Sebzeli Yemeye Başlaması
Peki, çocuklarınızı daha fazla sebze yemeye nasıl getiriyorsunuz? Çoğu uzman, büyük bebeğinize ve yeni yürümeye başlayan çocuğunuza çok çeşitli meyve ve sebzeleri sunarak erken başlamanızı önerir. Ayrıca yardımcı olabilir:
- Sebzeleri kendiniz yiyerek iyi bir örnek belirleyin.
- Düşük yağlı salata sosu ve sebzeler için bir yan olarak diğer dipsler sunun.
- Çocuğunuzun zaten sevdiği yiyecekleri, örneğin pizzanın üzerine ekleyerek, spagetti sosuyla karıştırın veya bir güveç veya çorbayı karıştırın.
- Çocuklarınızın kendi sebzelerini yetiştirmelerine veya taze sebze satın almak için bir çiftçinin pazarına gitmesine izin verin.
- Bebek havuç gibi çiğ sebzeleri bir atıştırma olarak sağlayın.
- Çok fazla seçenek sunun, önce küçük porsiyonlar sağlayın ve bazı seçici yiyicilerin plakalarını 10 veya daha fazla kez görene kadar yeni bir sebze denemeyeceğini unutmayın.
Sebzeler Anketi
Beslenme Bebekler ve Toddlers Çalışma bir kez '15 ay, patates kızartması ve diğer kızarmış patates en yaygın olarak tüketilen sebzeler olduğunu' bulundu. Bu, çocukların çeşitli sebzeleri yediği genel tavsiyeye aykırıdır.
Fransız, çocuğunuzun en sevdiği sebzeyi veya yediği tek yiyeceği kızartıyor mu?
Çocuğunuz hangi sebzeyi en çok yiyor?
> Kaynaklar:
Beslenme Politikası ve Tanıtım Merkezi. Muhteşem meyveler ... Çok yönlü sebzeler.
Pediyatrik Temelleri. Düşünce için yiyecek. Bebekler ve bebekler gerçekten yemek nedir? Güz 2004. 108 numara.
USDA. Plakalarım'ı seçin. Sebze Grubu hakkında her şey.