Süt ve süt vermeyen kalsiyum kaynakları
Hangi yiyeceklerin kalsiyumda yüksek olduğunu bilmek, çocuklarınızın diyetlerinde yeterince aldıklarından emin olmanıza yardımcı olabilir. Amerikan Pediatri Akademisi'ne göre, "Çocuklar ve ergenler tarafından kalsiyumun ortalama diyet alımı, yeterli miktarda alımın oldukça altındadır." Bu, bu çocukların optimal kemik kütlesini geliştirmeyecekleri anlamına gelebilir; bu da onları kırık ve osteoporoz riski altına sokabilir.
Süt , peynir ve yoğurt gibi kalsiyum açısından zengin gıdalar seçerek çocuklarınızı diyetlerinde yeterli kalsiyum almaları için teşvik edebilirsiniz. Çocuklar günde üç yaşına uygun süt ürünleri servis etmelidir ve ergenler günde dört porsiyon ya da eşdeğer yemelidir. Ayrıca, çocuğunuzun süt ürünlerini tolere edememesi durumunda teşvik edemeyeceğiniz, süt vermeyen kalsiyum kaynakları hakkında bilgi edinin.
Günlük Kalsiyum İhtiyaçları
Çocukların ne kadar kalsiyum ihtiyacının olduğunu anlamak da önemlidir. Ulusal Bilimler Akademisi Gıda ve Beslenme Kurulu şunları tavsiye eder:
- 1-3 yaş arası çocuklar için günde 700 mg
- 4 ila 8 yaş arası çocuklar için günde 1000 mg
- 9-18 yaş arası çocuklar için günde 1.300 mg
Bir gıda etiketi okurken, kalsiyumun Günlük Değeri (% DV), çocuklara yönelik gereksinimlere değil, günde 1000 mg yetişkin gereksinimlerine dayanmaktadır. Kalsiyum için% 30 DV içeren bir bardak süt, 300 mg kalsiyuma eşit olacaktır; bu, bir bebeğin gün boyu kalsiyum ihtiyacının yaklaşık% 40'ına eşit olacaktır.
Ama bu, bir dişinin kalsiyum ihtiyacının sadece yüzde 23'ü olacaktı.
Ya 4 yaşın altında veya 8 yaşın üstündeki çocuklar için% DV'nin nasıl çevrileceğini görmek için miligramlara (mg) bakmanız veya biraz matematik yapmalısınız.
Kalsiyum Zengin Süt Ürünleri
Aşağıdaki listeden yiyecekleri seçmenin yanı sıra, gıda etiketlerine bakmayı ve kalsiyum için yüksek bir DV'ye ve çocuğunuzun gereksinimlerinin en az% 20'sine veya daha fazlasına sahip gıdaları seçmeyi öğrenmelisiniz.
Peynir, meyve suyu ve ekmek gibi aynı yiyeceklerin farklı markaları arasında bile, gıdaların kalsiyum içeriğinde büyük farklılıklar bulabilirsiniz.
- Yoğurt, sade
- Yoğurt, meyve
- Süt, az yağlı veya yağsız
- Süt, bütün
- Amerikan, ricotta, kaşar peyniri ve mozzarella peyniri de dahil olmak üzere peynir
- Milkshake
- eggnog
Çocuğunuzun peynir yediği için, bunun çok fazla kalsiyum aldığını göstermediğini unutmayın. Peynirin çok fazla kalsiyum aldığından emin olmak için beslenme etiketini kontrol edin. Ayrıca makarna ve peynir (peyniri), puding (süt) ve nachos (peynir) gibi maddeler olarak kalsiyum açısından zengin gıdalarla yapılan yiyecekleri de araştırın.
Kalsiyum İçermeyen Gıdalar
Çocuklarınızın süt alerjisi varsa, yeterli kalsiyum almak özellikle zor olabilir. Bu nondairy gıdalar kalsiyum ihtiyacı olan süt alerjisi olan çocuklar için iyi seçimler olabilir:
- Somon
- soya peyniri
- Ravent
- sardalye
- Kara lahana
- ıspanak
- Şalgam
- Bamya
- kuru fasülye
- Kuru fasulye
- Brokoli
- bezelye
- Brüksel lahanası
- Susam taneleri
- Bok Choy
- Badem
Kalsiyum takviyeli gıdalar
Çok sayıda doğal olarak kalsiyum açısından zengin gıdalara (süt ve peynir gibi) ek olarak, birçok gıda artık kalsiyumla takviye edilmektedir. Çocuğunuz süt içmeyi sevmiyorsa, bunlar özellikle iyi seçimler olabilir.
- Kalsiyum takviyeli kahvaltılık hububat, genel değirmenler tam taneli toplamı, toplam üzümlü kepeği, toplam kızılcık krizi ve toplam bal kümeleri de dahil olmak üzere, günlük olarak kalsiyumun günlük değerinin yüzde 100'üne sahiptir.
- Kalsiyum takviyeli portakal suyu
- Kalsiyum takviyeli soya sütü
- Kalsiyumlu SunnyD (çoğu SunnyD ürünü kalsiyum içermez, bu nedenle çocuğunuzun diyetinde ekstra kalsiyum ihtiyacı varsa bunu yapın)
- Çabuk hazırlanan yulaf ezmesi
- Kalsiyum takviyeli ekmek veya İngiliz kekleri
- PAGESure veya Carnation Instant Breakfast gibi kalsiyum takviyeli içecek karışımları
- General Mills Golden Grahams (350 mg) dahil olmak üzere diğer kalsiyum takviyeli kahvaltılık tahıllar
Gıda etiketlerini okuyarak, kalsiyumla zenginleştirilmiş diğer yiyecekleri bulabilirsin.
Kalsiyum Zengin Gıdalar Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Kalsiyum açısından zengin gıdalar hakkında bilmeniz gereken diğer şeyler şunlardır:
- Çocuk vitaminlerinin çoğu çeşitlerinde fazla kalsiyum bulunmaz ve bunun yerine özel bir kalsiyum takviyesi gerekebilir.
- Çocuğunuzun beslenmesinde kalsiyum açısından zengin yiyeceklerin bir kombinasyonundan seçin. Örneğin, kalsiyum takviyeli ekmek ve peynir ya da yarım fincan düşük yağlı sütle kalsiyum takviyeli bir kahvaltılık gevrek gibi bir ızgara peynirli sandviç gibi.
- Diyetinizde yeterli kalsiyuma sahip olmanın yanı sıra, sağlıklı kemikler için düzenli egzersiz de önemlidir.
Çocuğunuzun diyetinde yeterli kalsiyum alıp almadığından emin değilseniz, çocuk doktorunuzla konuşun.
Kaynaklar:
> Abrams SA. Kalsiyum ve D Vitamini için Diyet Kuralları: Yeni Bir Dönem. Pediatri . Mart 2011, SES 127 / SAYI 3
> Ross AC, Taylor CL, Yaktine AL, Valle HBD. Diyet referansı kalsiyum ve D Vitamini için alımlar . Washington: Ulusal Akademiler Basını; 2011.
> Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veri Tabanı, Salınım 28. Kalsiyum, Ca (mg) Besin içeriğine göre seçilen, Ortak Besin Başına Seçilen Gıdaların İçeriği.