Yumurtalar çocuğunuzun diyetinin sağlıklı bir parçası olabilir, ancak hangi yumurtaların uygun olduğunu merak edebilirsiniz. Diyet önerileri, yumurtalardaki kolesterol korkusundan uzaklaştı. Ama hala çocuğunuzun diğer protein kaynaklarından kolesterol alıp almadığını ve çocuğunuzun yeterince meyve ve sebze alıp almadığını dengelemeniz gerekiyor.
Yumurta ve Çocuk Beslenmesi
Yumurtalar protein, demir, mineral ve B vitaminleri yüksek olmak gibi birçok faydaya sahiptir. Çocuğunuzun kaç tane yumurta yediği konusunda endişe etmek yerine, MyPlate kurallarına uymaya çalışarak genel diyetine bakmak ve planlamak daha önemlidir. Bu beslenme kılavuzlarında, yumurtalar proteinli besin grubunun bir parçasıdır.
Okul çağındaki çocuklar, 9 ila 13 yaşları arasında, bu yiyecek grubundan her gün 5 ons eşdeğerlerini almalı, daha küçük çocuklar ise sadece 2 ila 4 ons olmalıdır. Genel olarak, bir yumurta protein besin grubunda bir ons olarak sayılır, ancak genellikle tek bir yiyeceğin gün içinde tek protein kaynağınız olmasını istemezsiniz.
Yumurta ve Kolesterol
Protein açısından zengin yiyeceklerin günlük porsiyonlarına ek olarak, çocuğunuzun diğer gıdalardan ne kadar kolesterol aldığına bakmak önemlidir. Kolesterolü yüksek olan bir diyete sahipse, büyük miktarlarda tam yağlı süt , peynir, yoğurt, işlenmiş et veya dondurma ile, düzenli olarak yumurta yemesi iyi bir fikir olmayabilir.
Eğer diyeti kolesterol ve doymuş yağlarda düşükse ve lifli yiyecekler yiyorsa, o zaman rutin olarak yumurta yiyorsunuz.
Yumurta yemeye yönelik genel tavsiyelerin, kekler gibi diğer gıdalarda bir içerik olarak yenen yumurtaları içerdiğini de unutmamak gerekir. Örneğin, bir pastayı pişirmek için dört yumurta kullanırsanız ve çocuğunuz kekin sekiz parçasından ikisini yerse, o zaman bu bir bütün yumurta yemeye eşittir.
Diyetle ilgili kolesterol arasındaki ilişki ve kan kolesterol düzeyinizi nasıl etkileyip etkilemediği artık daha iyi anlaşılmaktadır. Birçok uzman, yumurtaların önlenmesiyle ilgili eski önerileri eleştirmişlerdir çünkü bir kişinin diyetindeki kolesterolü sınırlamak yerine doymuş yağ miktarını sınırlamanın çok daha önemli olduğunu düşünmüşlerdir. Bu yeni önerilerin çoğunun şimdi söylediği şey budur.
Yumurta yiyen çocuklar hakkında bilmek ne
Bu ipuçlarına ek olarak, yumurta yiyen çocuklarınız hakkında bilmeniz gereken diğer şeyler şunlardır:
- Her gün bir yumurta yemenin kan kolesterolünü arttırdığı düşünülmez. Bir yumurta yaklaşık 213 miligram kolesterol içerir.
- Yumurtalar iyi bir protein kaynağı olarak kabul edilir.
- Birçok insan daha az yumurta yemelidir, çünkü diyetlerinde daha az kolesterol almaları gerekmiyor, çünkü zaten çok fazla yüksek proteinli yiyecek tüketiyorlar. Bunun yerine daha fazla meyve , sebze ve diğer "az tüketilen yiyecek grupları" yemelidirler.
- Yumurta akı ve fıstık ezmesi gibi bebeklere " alerji gıdalarının " sokulmasının geciktirilmesi, artık gıda alerjilerini denemeyi ve önlemeyi tavsiye etmemektedir.
- Yumurtaları hazırlarken ve saklarken güvende olun.
> Kaynaklar:
> 2015-2020 Diyet Yönergeleri. ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı ve ABD Tarım Bakanlığı. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
> Alerjileri Önleme: Bebeğinizin Beslenmesi Hakkında Bilmeniz Gerekenler . Amerikan Alerji Astım ve İmmünoloji Akademisi. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.