Besin piramidi , her gün beş besin grubunun her birinden yiyecekleri yemeye uzun süredir çocukları teşvik etmişti, ancak bu sadece sizin ve çocuklarınızın yiyecek gruplarının gerçekte ne olduğunu anladığında işe yaradı.
Çocuk Dostu Yiyecek Grupları
Eğer bazı çocuklara bırakılırsa, beş yiyecek grubu şeker, cips, kurabiye, dondurma ve soda olabilir.
Ve bazı ebeveynler çocuklarını beslemek için hızlı ve kolay çocuk dostu yiyecekler arayan beş yiyecek grubu pizza, sosisli sandviç, makarna ve peynir, patates kızartması ve tavuk nuggets olabilir.
Neyse ki, gerçek beş gıda grubu daha sağlıklı ve dengeli bir beslenme sağlar.
Yeni MyPlate logosunun yerini almasına rağmen, tabaklarımızın yarısını meyve ve sebze yapmamızı öneren bu, aslında yiyecek grupları hakkında hiçbir şey değiştirmiyor. MyPlate mesajları, çocuklarınızı büyük boy parçalardan kaçınmaları, sebzelerinizi çeşitlendirmeniz, tahıllarınızın en az yarısını tahıllardan elde etmenizi ve yağsız veya az yağlı sütleri içmeniz için teşvik etmeyi de içerir, hepsi de besin piramidinin önemli mesajlarını oluşturuyordu.
Beş Gıda Grubunu Anlamak
Bazı ebeveynler ve çocuklar için şaşırtıcı olan, yukarıdaki gıdaların çoğu bir ya da daha fazla besin grubuna sığar. Soda ve şeker gibi bir yiyecek grubuna sığmayan gıdalar, isteğe bağlı kalori olarak sayılır. Diğer yiyecekler, hatta pizza ve patates kızartması, beş ana besin grubunun bir veya daha fazlasına sığar:
- Taneler: Taneler, özellikle tam tahıllar , iyi lif , demir , magnezyum, selenyum ve tiyamin, riboflavin, niasin ve folat dahil olmak üzere çeşitli B vitaminleridir. Beyaz ekmek, beyaz pirinç, tam tahıllı olmayan makarna gibi rafine taneler, bütün tahıl çeşitleri kadar lif içermez. Tahıllar arasında; buğday, pirinç, yulaf, mısır unu ve arpa vb. Ile yapılan ekmek, makarna, kahvaltılık gevrek, patlamış mısır, tortilla ve yulaf ezmesi gibi yiyecekler bulunur. Çocuklarınızın yediği tahılların en az yarısı tam tahıl olmalı.
- Sebzeler : Sebzeler genellikle iyi bir lif , potasyum , folat, A vitamini, E vitamini ve C vitamini kaynağıdır. Unutmayın ki, çocuklar 5 sebze alt grubunun her birinden çeşitli sebzeleri tüketmelidirler:
- Koyu yeşil sebzeler
- Turuncu sebzeler
- Kuru fasulye ve bezelye
- Nişastalı sebzeler
- Diğer sebze
- Meyveler : Çoğu çocuk, genellikle iyi bir potasyum, lif, C vitamini ve folat kaynağı olan meyveleri sever. Her ne kadar% 100 meyve suyu bu besin grubunda bir meyve olarak sayılsa da, tüm yiyecekleri yemenin neredeyse her zaman daha iyi olduğunu unutmayın.
- Süt: Bu, eski sütlü yiyecek grubunun yerine şimdi kalsiyum takviyeli soya sütü bu grupta yer alıyor. Süt grubu önemlidir, çünkü çocuklara diyetlerinde kalsiyum, potasyum, D vitamini ve protein sağlar . Süt, peynir, yoğurt ve sütlü dondurma, dondurulmuş yoğurt ve sütle yapılan sütlü tatlıları içerir. Genel olarak, ebeveynler ilave şeker içermeyen az yağlı süt ürünlerini seçmelidir. Örneğin,% 2 süt, çikolata tadında tüm sütten daha iyi olurdu.
- Protein Gıdaları: Et ve kuru fasülye ek olarak, bu besin grubu ayrıca, genellikle iyi bir protein, demir, E vitamini, çinko, magnezyum ve birkaç iyi kaynağı olan kümes hayvanları, balık , yumurta ve fındık (fıstık yağı dahil) içerir. Niasin, tiamin, riboflavin ve B6 dahil olmak üzere B vitaminleri. Yağsız veya az yağlı et ve kümes hayvanları seçmediğiniz sürece, bu besin grubundan elde edilen yiyecekler de ekstra yağ kaynağı olabilir.
- Yağlar: Gerçek bir gıda grubu olmasa da, yağlar ve yağlar diyetinizin önemli bir parçasıdır - her ikisi de bazılarını yemeniz gerektiğinden ve aşırıya kaçmak istemediğiniz için. Genelde, çocuklarınız çoğunlukla doymamış yağlar, trans yağlar ve kolesterolden kaçınarak çoklu doymamış veya tekli doymamış yağ ve katı yağlar tüketmelidir.
Bu beş besin grubundan sağlıklı bir beslenme planı oluşturmayı biliyor musunuz?
Kaynaklar:
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı. Plakalarım'ı seçin. Besin grupları. > https://www.choosemyplate.gov/.
ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı ve ABD Tarım Bakanlığı. 2015 - 2020 Amerikalılar için Beslenme Rehberi. 8. Baskı > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.