Çocuklukta Beslenme Temelleri
Çocuklarının beslenmesini düşünürken, ebeveynler genellikle yağ gramleri , karbonhidratlar ve kaloriler hakkında daha fazla düşünürler, ancak kalsiyum hakkında unutabilirler. Bu bir hata olsa da. Kalsiyum güçlü ve sağlıklı kemikler oluşturmaya yardımcı olan önemli bir madencidir.
Kalsiyum Gereksinimleri
Çocuklarınızın ne kadar kalsiyum ihtiyacı var? Kaç yaşında olduklarına bağlı, ama Amerikan Pediatri Akademisi şu çocukların çocuklarına tavsiye eder:
- 1-3 yaş arası günde 700mg (yaklaşık iki porsiyon süt )
- 4-8 yaş günde 1.000mg (yaklaşık üç porsiyon süt) alır
- 9-18 yaş arası günde 1.300mg (yaklaşık dört porsiyon süt) alır.
Ne yazık ki, çoğu çocuk, özellikle de gençler, önerilen günlük kalsiyum gereksinimlerinin çok altındadır. Bu, çocuk diyetinizi planlarken kalsiyum hakkında düşünmeyi önemli hale getirir.
Kalsiyumlu Gıdalar
Süt, en çok kalsiyumda yüksek olarak ilişkili olan besindir. Diğer süt ürünleri, birçok sebze, kalsiyum takviyeli portakal suyu ve diğer kalsiyum takviyeli gıdalar da dahil olmak üzere, iyi bir kalsiyum kaynağı olan birçok başka gıda olduğunu unutmayın.
İyi kalsiyum kaynakları olan gıdalar şunları içerebilir:
- Az yağlı sade yoğurt: Servis başına 300-450mg (1 bardak)
- Amerikan peyniri: servis başına 350mg (2 oz)
- inek sütü (tam süt veya az yağlı süt ): porsiyon başına 300mg (1 bardak)
- kalsiyum takviyeli soya sütü, pirinç sütü veya keçi sütü: porsiyon başına 300mg (1 bardak)
- kalsiyum takviyeli portakal suyu: servis başına 300 mg (1 bardak)
- pişmiş kuru beyaz fasulye: servis başına 161mg (1 oz)
- kuru incir: servis başına 169mg (10 incir)
- Ispanak: porsiyon başına 120mg (1 su bardağı ya da 1/2 bardak pişmiş)
- portakallar: servis başına 50mg (1 orta portakal)
- anlık yulaf ezmesi: 100mg (1 paket)
- Tatlı patates: Servis başına 44mg (1/2 su bardağı püresi)
- brokoli: porsiyon başına 35 mg (1 1/2 bardak çiğ veya 1/2 bardak pişmiş)
Koyu yeşil, yapraklı sebzeler, tofu, mercimek, sardalye ve somon da, süt alerjisi olan çocuklar için soya sütü ve portakal suyuna ek olarak iyi bir kalsiyum kaynağı olan iyi kalsiyum kaynaklarıdır.
Pizza, ızgara peynirli sandviç, lazanya veya fasulye ve peynirli börek gibi yukarıdaki yiyeceklerle hazırlanan yiyecekler veya yemekler de yeterli kalsiyum almak için iyi bir yoldur.
Hazırlanan birçok gıdadaki kalsiyum miktarının, satın aldığınız markaya bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. Örneğin, bir peynir türü çocuğunuzun günlük kalsiyum miktarının sadece% 5'ine (yaklaşık 50mg) sahip olabilirken, diğeri% 30 veya 300 mg'a sahip olabilir. Gıda etiketlerinin okunması ve en az% 20-30 oranında kalsiyum içeren gıdaların uyanması, çocuğunuzun yeterli kalsiyum aldığından emin olmanıza yardımcı olabilir.
Unutmayın ki, 9 yaşın üzerindeki çocuklar, gıda etiketlerinde sıralanan 1000 mg veya% 100 günlük değerin üzerinde olan 1.300 mg kalsiyuma ihtiyaç duyarlar. Bu yüzden, çocuklarınızın her yiyecek için% Günlük Kalsiyum Değerini ekleyebilmenize rağmen, çocuklarınız yeterince alıp almadıklarını görmek için yemek yerken, büyük çocuklar için% 130'a varan oranlarda eklendiğinden emin olun.
Kalsiyum Takviyeli Gıdalar
Ekmek ve tahıl da dahil olmak üzere diğer birçok gıda da kalsiyumla takviye edilebilir ve çocuğunuzun günlük kalsiyum alımını hızlandırabilir. Kalsiyum takviyeli markaları bulmak için beslenme bilgileri etiketine bakın.
Paketin kendisinde iddialar, örneğin, "kalsiyum bakımından yüksek", "kalsiyum açısından zengin" veya "mükemmel bir kalsiyum kaynağı" olan gıdalar da% 20 ile kalsiyumda yüksek gıdalar bulmanıza yardımcı olabilir. daha fazla kalsiyum DV. Öte yandan, sadece "iyi bir kalsiyum kaynağı" olan bir gıda, kalsiyum DV'nin sadece% 10 ila% 19'una sahip olacaktır.
Kalsiyum Takviyeler
Süt, yoğurt ve portakal suyunu sevmezlerse, çocukları yeterince kalsiyum almak zor olabilir.
İşleri daha da zorlaştırmak, bu tip seçici yiyicilerin ıspanak ve brokoli gibi iyi kalsiyum kaynakları olan diğer yiyecekleri de yemek istememesidir.
Çocuklarınıza diyetlerinde yeterli kalsiyum almamalarını, bir vitamin vererek sağladığınızı düşünebilirsiniz, ancak ortalama vitaminde çok az kalsiyum bulunur. Örneğin, bir Çakmaktaşlar Komple multivitamin sadece 100 mg kalsiyum içerir. Hatta Flintstones Plus Kalsiyum vitamininin içinde sadece 200mg kalsiyum bulunur, bu da tek bir bardak süt bile daha azdır.
Çocuğunuz diğer kaynaklardan fazla kalsiyum alamıyorsa, eğer büyük çocuğunuz Vitaminli Vitaminli Tums veya kalsiyum çiğneme alabilirse çocuk doktorunuza sormanız gerekebilir. Her biri 500mg'de, bu kalsiyum takviyeleri, çocuklarınızın yeterli kalsiyum aldığından emin olmayı kolaylaştırır.
Çocuklarınız biraz süt içerse , bir bardak sütün kalsiyum içeriğini 250 mg daha arttırmak için bir paket Nestle Karanfil Anında Kahvaltı karışımı ekleyin. Çocuğunuz, 'kalsiyumda yüksek olan ekmek ve peynirle yapılan ızgara peynirli sandviçle içerse, o zaman bir öğünde 900mg kalsiyum alabilirler!
Kalsiyum Gereksinimleri Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Çocukların her gün ne kadar kalsiyum ihtiyacı var? Çoğu ebeveynin düşündüğünden daha fazla, bu yüzden çocuklarınızın her biri kalsiyum takviyeli olanlar da dahil olmak üzere iyi bir kalsiyum kaynağı olan iyi bir çeşitlilikte olduğundan emin olun.
> Abrams, Steven A. Kalsiyum ve D Vitamini için Diyet Kuralları: Yeni Bir Dönem. Pediatri. Mart 2011, SES 127 / SAYI 3