Çocuk Beslenme Temelleri
Çocuklarınızı yemek yemeye zorlama alışkanlıklarına girmemek ya da tabaklarını "temizlemelerini" sağlamak istememelerine rağmen, çocuklar gibi sağlıklı yiyecekler çoktur. Ebeveynler genellikle bu sağlıklı yiyecekleri göz ardı ederler ve sıcak köpekler, pizza, patates kızartması, tavuk nuggetleri, meyve suyu ve soda gibi daha "çocuk dostu besinler" olduğunu düşünürler.
Çocuklarınız yüksek kalorili , yüksek yağlı gıdaların lifli , yağ oranı düşük ve kalsiyum , demir ve diğer vitamin ve mineralleri olan bu sağlıklı yiyecekleri içeren gıdalardan uzak durmayı öğrenmekten çok daha iyi olacaktır. çoğu çocuk sever.
1 -
SütÇoğu zaman yeni yürümeye başlayan çocuklar ve okul öncesi çocuklar yeterince süt alamıyorlar, ama yaşlandıkça, birçok çocuk daha az süt içmeye başlar. Muhtemelen süt için bir rahatsızlık geliştirdikleri için değil, soda , meyve içecekleri ve çok fazla meyve suyu da dahil olmak üzere pek çok başka içeceğin evlerinde kullanılabilir hale gelmesi nedeniyle.
Süt, çocuklar için iyi bir kalsiyum, D vitamini ve protein kaynağıdır ve her çocuğun diyetinin bir parçası olmalıdır - süt alerjisi olmadıkça. Aslında, yaşlarına bağlı olarak, çoğu çocuk her gün 2 ila 4 bardak süt içmelidir (en az 2 yaşında az yağlı süt ), özellikle de yüksek kalsiyum içermeyen veya yemek yemiyorlarsa gıdalar
2 -
ElmalarBirçok meyvede olduğu gibi , elmalar harika bir atıştırmalık yiyeceklerdir . Bunlar sulu, tatlı (bazı çeşitler tart olsa da), C vitamini, kalorilerden düşük (orta elma için yaklaşık 90 kalori) ve soyulmamış bir elma için yaklaşık 5 g lif içerirler.
Ne yazık ki, elmalar, "çocuk dostu bir yiyeceğe" dönüşebilen ve besinsel faydalarının çoğunu yitirebilen sağlıklı yiyeceklerden biridir.
Çocuğuna soyulmamış bir elma ya da kesilmiş bir elma vermekten ziyade, ebeveynler çocuklara elma, elma ya da elma suyunu alternatif olarak verirler. Elmanın soyulması, lifinin yarısını kaybeder ve elma püresi de tüm elmadan çok daha düşüktür ve daha fazla şeker ve kaloriye sahiptir.
3 -
Fıstık ezmesiHer ne kadar bir PB & J (fıstık ezmesi ve jölesi) çoğu evde bir elyaf gibi gözükse de, pek çok ebeveyn yiyecek alerjisi hakkında endişe duyması nedeniyle fıstık ezmesinden kaçınmakta ve yağda yüksek olduğu için söz konusudur. Fıstık ezmesi yağda nispeten yüksek olmakla birlikte, çoğunlukla mono- ve poli-doymamış yağdır, bu nedenle diğer birçok yüksek yağlı gıdalarda bulunan doymuş yağlardan daha iyidir.
Azaltılmış yağlı fıstık ezmesi de mevcuttur ya da Peter Pan Plus gibi vitamin takviyeli bir marka seçerseniz, çocuğunuza A vitamini, demir, E vitamini, B6 vitamini, folik asit, magnezyum, çinko ve bakır sağlar. iyi bir protein kaynağı olmasının yanı sıra.
4 -
yoğurtYoğurt, iyi bir kalsiyum kaynağı olduğundan, özellikle de çok fazla süt içmeyen çocuklar için yoğurt, çocuklar için sağlıklı bir besindir.
Çocuklarınızın bununla iyi bir şey yaptığını düşünürsünüz çünkü zaten yoğurt yiyorlar, ama eğer yedikleri kadar şeker ve ekstra probiyotik içeren bir yoğurt markası varsa, o zaman bazı besinsel faydaları kaçırıyor olabilirler. Yoğurt
Çocuklarınız için bir yoğurt seçerken, düşük yağlı ve çok fazla şeker içermeyen "canlı aktif kültürler" ile bir tane bulun. Ayrıca, tüm çalışmaların yararlı olduklarını kabul etmese de , eklenmiş probiyotiklerle bir tane de arayabilirsiniz .
5 -
Ton balığıÇocuklarınız sadece balık çubukları veya kızartılmış balıklı sandviç yemedikleri sürece balıklar sağlıklı bir yiyecek olabilir. Bazen göz ardı edilirse, ton balığı birçok çocuğun sevdiği sağlıklı bir balıktır.
Ebeveynler civa kirlenmesi ile ilgili endişelerden dolayı bu günlerde daha az ton balığı servis ediyor gibi görünmektedir, ancak akılda tutulması gereken bir çok şey gibi, orkinos balık ılımlılık içinde. Uyarılar olsa bile, çocuklar haftada iki kez konserve hafif ton balığı ya da bir katı beyaz albacore ton balığı porsiyonu için izin verilir.
Ton balıkları büyük bir protein kaynağıdır ve omega-3 esansiyel yağ asitleri ve birçok vitamin ve mineral sağlar. Çocuğunuzun ton balıklı sandviçini daha da sağlıklı hale getirmek için az yağlı mayonez ve tam buğday ekmeği kullanın.
6 -
Kahvaltı gevreğiHayır, şekerli bir gevrekle dolu bir kase sağlıklı bir kahvaltı değildir, ancak diğer birçok kahvaltılık gevrek, çocuğunuzun diyetinin sağlıklı bir parçası olabilir.
Çocuklarınız için bir kahvaltılık mısır gevreği seçerken, şekerleme gibi kutunun dışında yiyemeyeceğiniz bir tane bulmaya çalışın. İyi seçimler kalsiyum takviyeli ve lif katkılı tam tahıl gevreğini içerir. Çocuğunuzun diyetine bağlı olarak, ekstra demir ve diğer mineraller ve vitaminler sağlayan bir kahvaltılık mısır gevreği de isteyebilirsiniz.
Genel olarak, birçok çocuk gibi Cheerios, Çok Tahıl Cheerios, Rendelenmiş Buğday, Buğday ve Toplam Üzüm Kepeği içeren bazı sağlıklı kahvaltı gevrekleri. Kâseye doğranmış bir muz veya çilek ekleyin ve çocuklarınız bundan daha çok hoşlanacak.
7 -
YumurtalarYumurtalar yine sağlıklı mı? Bir süre, yumurtalar yüksek kolesteroya neden olarak kötü bir sargı aldı, ancak çoğu beslenme uzmanı artık yumurtaların diyetinizin sağlıklı bir parçası olabileceğini kabul ediyor.
Yumurtalar iyi bir protein kaynağıdır ve bazı demir ve diğer birçok vitamin ve mineral içerir.
Kolesterol ne olacak? Yumurtalar kolesterol içerir, ancak bir kişinin kolesterol düzeyini yükseltmede en önemli faktör olan doymuş yağ çok içermez. Yine de, her gün bir yumurta çoğu çocuk için iyidir.
8 -
sebzelerTabii ki, sebzeler çocuklar için en iyi yiyecekler listesinde olacak, ancak bu, çocuklarınızı onları yemeye ya da çocuklarınızı brüksel lahanası, brokoli ve ıspanak yemeye zorlamak için kandırmak anlamına gelmez.
Pişmiş havuç, mısır, bezelye ve fırınlanmış patates gibi çocukların yaptıkları çok sayıda sebze var. Pişirilmiş havuçlar, lif, A vitamini, C vitamini ve potasyum bakımından yüksek oldukları için özellikle sağlıklı bir seçim olabilir.
Çocuklarınızı erken yaşta çeşitli sebzelerle tanıştırmayı, birçok seçenek sunmayı, bir aile olarak sebze yiyerek iyi bir örnek oluşturmayı ve çocuklarınız onları yemediğinde bile çok küçük porsiyonlar sunmaya devam etmeyi unutmayın. Onlara sunmaya devam ederseniz, sonunda onları yerler.
9 -
Yulaf ezmesiBebekler yulaf ezmesi tahılının tadını çıkardıkça, beyaz ekmek ve diğer rafine tahıllar üzerinde yetişmeleri ve yulaf ezmesi ve daha fazla tahıl yememeleri biraz şaşırtıcıdır.
Çocuklarınızın yulaf ezmesine, birçok çocuğun sevdiği yemeklere ve yulaf ezmeli yiyeceklere ve yulaf ezmeli yiyeceklere (yulaf ezmeli kurabiye, yulaf ezmesi, vb.) Hizmet ederek bu trendle mücadele edebilirsiniz.
Yulaf ezmesi, tıpkı diğer tüm tahıl gıdaları gibi, çocuklarınız için iyi olan yüksek lifli bir besindir.
10 -
Ay çekirdeğiAyçiçeği çekirdeği yemek, küçük lig beyzbol takımlarında çocukların kötü bir alışkanlığı gibi görünse de, aslında tüm çocukların keyfini çıkarabilecekleri sağlıklı bir besindirler - zemine kabukları atmadıkları ve yeterince yaşlı oldukları sürece tohumlar boğulma tehlikesi değildir.
Ayçiçeği tohumu lif bakımından yüksektir ve iyi bir demir kaynağıdır. Ayrıca çok sayıda E vitamini, magnezyum, fosfor, çinko ve folat içerirler.
Çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar olmasına rağmen, bunlar "iyi" yağlardır. Ayçiçeği tohumları, doymuş veya "kötü" yağlarda düşüktür.