Küçük kızın yeterince sebzeyi mi yedin?
Küçük çocuklar için porsiyon boyutlarını bulmak, sebzeler söz konusu olduğunda bile zor olabilir. Örneğin, sebzeleri atıştırmalık olarak sunmuyorsanız, sadece bir veya iki öğünde tüm gereksinimleri karşılamak zor olabilir. Çocuğunuz bir kavanozdan yeşillikleri bebek gibi yutmuş olsa bile, yürümeye başlayan yıllar , sebzelerinizi denemeye bile başladığında muhtemelen daha zorlu olacaktır.
Bebeğinizin İhtiyacı Nedir
Genel olarak, bebeğinizin günde 1 bardak sebze gerekir, bu da aşağıdaki gıdalardan gelebilir:
- 1 bardak brokoli (çiğ veya pişmiş)
- 1 bardak pişmiş yeşillik (yaka veya ıspanak gibi)
- 2 bardak çiğ ıspanak
- Romaine ve escarol gibi 2 bardak çiğ marul
- 1 bardak dilimlenmiş veya doğranmış havuç (çiğ veya pişmiş)
- 2 orta boy havuç (çiğ veya pişmiş)
- 1 bardak pişmiş, püresi kabak
- 1 büyük pişmiş tatlı patates
- 1 su bardağı pişmiş kabak
- 1 su bardağı pişmiş fasulye
- 1 bardak tofu
- 1 bardak veya 1 (8 inç) kulak mısır
- 1 su bardağı yeşil bezelye
- 1 su bardağı patates püresi
- 20 patates kızartması
- 1 orta pişmiş patates
- 1 su bardağı fasulye filizi
- 1 bardak kıyılmış lahana (çiğ veya pişmiş)
- 1 bardak karnabahar (çiğ veya pişmiş)
- 1 bardak doğranmış veya 2 büyük saplı kereviz (çiğ veya pişmiş)
- 1 bardak salatalık (ham)
- 1 bardak yeşil veya balmumu fasulyesi
- 1 büyük veya 1 bardak doğranmış kırmızı veya yeşil biber (çiğ veya pişmiş)
- 2 bardak doğranmış buzdağı veya marul
- 1 bardak çiğ veya pişmiş mantar
- 1 bardak doğranmış soğan (çiğ veya pişmiş)
- 1 büyük bütün veya 1 bardak doğranmış domates, (çiğ, pişmiş veya konserve)
- 1 bardak domates ya da sebze suyu
Çocuklar Yeşiller Yemeye Başlıyor
Küçük çocuklar genellikle ıspanak, lahana ve diğer yeşillik gibi şeylerin büyük hayranı değildir. Bunları çok hassas bir şekilde doğradığımı ve çorba işlerini iyi pişirmek için pişirmenin son dakikasında onları eklediğimi keşfettim.
Makarnayı peynire, peynir ya da köfte içine püre haline getiren kitapları duymuş ya da okuyabilirsiniz. Bununla bir sorunum yok. Annem bunu yapardı, sadece pahalı et ya da peynirini çok geniş ailemizi beslemek için yaptığı bir tarifte uzatmaktı.
Yaptığını biliyorduk ve diğer sebzeler taraf olarak servis edildi. Bu konuda sinsi bir şey yoktu ve eğer bebeğinizin diğer yemeklerine püresi sebze eklemeye başlayacaksanız, tam açıklamaları tavsiye ederim.
Çocuklar için, herhangi bir yiyeceği yemek için birçok farklı yol olduğunu öğrenmek iyi bir şey. Cole Lahana Salatasını beğenmeyebilirler, ancak biraz zeytinyağı ve tütsülenmiş sosisle sotelenmiş lahanaları sevebilirler. Butternut kabaklarının büyük parçalarını sevmeyebilirler, ancak aynı sebze püresini sevebilirler ve ravioli dolgusu veya sosu olarak kullanılabilirler.
İyi bir rol model ol
Tabi ki, çocuklarını sebze yemeye götürmenin en iyi yolu, onları kendin pişirmektir. Eğer çocuk brokoli hizmet etmeyi denerseniz ve patates kızartması ya da hiç bir şey yiyorsanız, aradaki farkı bilirler. Tüm bu modelleme, çocuğunuzun sebzeye de maruz kalmasıyla ilgilidir.
Ve rahat etmeden önce çocuğunuzu yeni bir yemeğe maruz bırakmanın 50 katına kadar sürebilir.
Bu brokoli gibi düzenli olarak aklınızdan çıkarmayın, ama aynı zamanda İsviçre pazı ya da rezene gibi çok fazla oyun almayan gargaralar için de sakın.
> Kaynak : Amerika Birleşik Devletleri Tarımsal Gıda ve Beslenme Bölümü