Meyve Suyu Şekersiz Nasıl Etiketlenebileceğini Öğrenin
Çocukluk çağı obezitesi salgını ve diş çürümesi ve diş çürüğü ile ilgili endişeler ile ilgili tüm konuşmalarda, ebeveynlerin çocuklarına şekersiz meyve suyu vermek istememeleri şaşırtıcı değildir.
Ne yazık ki, şeker içermeyen meyve suyu diye bir şey yoktur, gıda endüstrisi tarafından pazarlanan bir şey olmasına rağmen ve birçok ebeveyn satın aldıklarını düşünür.
Şekersiz Meyve Suyu - Ne Demek ki
Neden karışıklık? Amerikan Pediatri Akademisi'nin çocuklar için tavsiye ettiği meyve suyu türü olan yüzde 100 meyve suyunun bir çok markası, porsiyon başına 35 gram kadar şekere sahip olmalarına rağmen " eklenmiş şekere" sahip olduklarını belirtmektedir. .
Buna göre, bir Coca-Cola konservesi, porsiyon başına 39 gram şekere sahiptir.
Kola ve Şekersiz İçecekler Arası Arasındaki Fark Nedir?
İçindekiler listesini kontrol ederseniz, Coca-Cola konservesi tatlandırıcı ve ilave şeker kaynağı olarak yüksek fruktozlu mısır şurubunu listeleyecektir. Diğer taraftan, yüzde 100 meyve suyu, meyvenin kendisinden veya meyve suyu konsantresinden "ilave şeker içermez".
Bu durumda, "ilave şeker" ifadesi, işlem sırasında veya meyve suyu yapımında şeker veya şeker içeren bir bileşenin eklenmediği anlamına gelir. Bununla birlikte, meyve suyu hala bol miktarda şekere sahiptir.
Genel olarak, bir meyve içeceği veya meyve yumruğu, yapay fruktoz ve renklerin yanı sıra yüksek fruktozlu mısır şurubundan ilave şeker içerecektir. Bazı beslenme uzmanlarının, yüksek fruktozlu mısır şurubunun , vücut tarafından diğer şekerlerden farklı bir şekilde işlenebileceğinden , mevcut obezite salgınına katkıda bulunabileceğini akılda tuttuğunu unutmayın.
Şeker, yüzde 100 elma suyunda bile kalori anlamına gelir, bu nedenle aşırı kiloyla mücadele ediyorlarsa çocuklarınızın alımını sınırlamak önemlidir. Yine de, çocuklarınız içeceklerden fazladan kalori alacaklarsa, “yağlı şeker”, “az yağlı süt” ve “yüzde 100 meyve suyu” gibi içecekler içtiğinizde, bunu ılımlı bir şekilde yapıyor olmanız en iyisidir.
Yüzde 100 Meyve Suyu
Birçok çocuk için, bazı Pediatri Akademisi tavsiyelerine sadık kaldığınız sürece, biraz şeker ve kaloriye sahip olmasına rağmen, yüzde 100 meyve suyu içmek iyidir:
- Çocuğunuz altı aylıktan küçükse meyve suyu yok
- 6 ila 12 aylık bebekler için günde en fazla 4 ila 6 ons, ancak sadece bir kapta servis edilir ve bir şişe değil
- 1 ila 6 yaş arası çocuklar için günde en fazla 4 ila 6 ons
- 7-18 yaş arası çocuklar için günde en fazla 8 ila 12 ons
Bu limitlerin, bir çocuğun her gün içmesi gereken maksimum meyve suyu miktarı olduğunu ve meyve suyu için gerçek tavsiyelerin olmadığını unutmayın. Çocuğun aslında tüm meyvelerini yemesi her zaman daha sağlıklıdır, bu yüzden diyetlerinde de lif elde ederler. (Bütün meyvelerden meyve suyu yapma işlemi sağlıklı lifleri parçalar.)
Şekersiz İçecekler
Çocuğunuz fazla kilolu ya da aşırı kilolu olma riski altındaysa, meyve suyundan fazladan kalori ve şeker almak iyi bir fikir olmayabilir.
Obezite, "eklenmiş şeker yok" un aslında şeker içermediği anlamına gelmediğinin önemli olduğu bir durumdur. Bu prensibi anlamak için diyabetli çocukların ebeveynleri için de önemlidir, çünkü çocuklarında kalori ve şeker kaynaklarını takip etmeye çalışırlar.
Yüzde 100 meyve suyu olmamasına rağmen, kilolu ya da aşırı kilolu çocuklar için bir seçenek (gerçek bir diyet bileşeni yerine bir ümit olarak) olan "şekersiz" gerçek birtakım içecekler var. diyabet var. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Su
- Propel, Aquafina FlavorSplash ve Dasani Aromalı Su gibi aromalı sular
- Kristal ışık
- Kool-Aid Şeker içermez
- Hawai Punch Şeker içermez
- Kafeinsiz Diyet Soda
Şeker eklendi
Yüksek fruktozlu mısır şurubuna ek olarak, çocuklarınızın isteyebileceği içeceklerin içerik listesine bakmak için eklenmiş şekerlere başka isimler de dahildir:
- esmer şeker
- Mısır tatlandırıcı
- Mısır şurubu
- üzüm şekeri
- Fruktoz
- Meyve suyu konsantreleri
- glikoz
- Bal
- Şeker şeker
- Laktoz
- Maltoz
- Malt şurubu
- Şeker kamışı
- Ham şeker
- Sakaroz
- Şeker
- Şurup
Eklenmiş şekerler aramak, özellikle de birçok gıda yüksek fruktozlu mısır şurubunu uzaklaştırarak ve diğer şekerleri ekledikçe önemlidir. Bu hala şeker ve kalori olduğundan ve mutlaka daha sağlıklı olmadığından, çocuklarınıza verdiğiniz yiyeceklerin üzerindeki etiketleri okuduğunuzdan emin olun.
Ayrıca, bir içeceğin yüzde 100'den daha az meyve suyu olması durumunda bir içecek eklediğinden veya etiketin bir içecek, kokteyl, seyreltilmiş meyve suyu, içecek, yumruk veya soda olduğunu belirtmesinden de şüphelenebilirsiniz.
Şekerler ve Obezite
Daha önce de belirttiğimiz gibi, yüzde 100 sularda bile bol miktarda kalori var ve kalori artışı, çocukluk çağı obezitesinin artan sorunuyla yakından ilişkili.
Meyve sularının ve diğer içeceklerin çocukluk çağı obezitesine katkıda bulunma konusundaki rolleri üzerinde çok fazla tartışma olmasına rağmen, 2017 yılında yapılan bir çalışma, bu içecekler arasında yüzde 100 meyve suyunun rolünün açıklığa kavuşturulmasına yardımcı olmuştur. 1 ile 6 yaş arasındaki çocuklarda, daha fazla miktarda meyve suyu içenler az miktarda kilo aldılar. Bununla birlikte, 7 ila 18 yaş arasındaki çocuklar için, meyve suyu alımı (yüzde 100 meyve suyu) kilo alımı ile ilişkili değildi.
Kalorilerinizi İçmek Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Meyve suyu ve şekersiz içecekler hakkında bilmeniz gereken diğer şeyler şunlardır:
- Meyve içermeyen portakal suyu, şekersiz üzüm suyu veya şekersiz elma suyu diye bir şey yoktur, çünkü meyve sularının yapıldığı meyveler kendi doğal şekerlerini içerir.
- Yüzde 100 meyve suyu gibi, süt , çikolata veya çilek aroması eklemezseniz, çocuğunuzun sütüne ekstra şeker katacak başka bir "şeker eklenmez" içeceğidir.
- Az yağlı süt genellikle çocuğunuzun yaşı için önerilen günlük miktarlardan daha fazla içmedığı sürece sınırlamak zorunda olduğunuz bir içecek değildir.
- Meyve suyu veya öğünler için meyve suyu sunun ve çocuklarınızın gün boyunca sürekli su içmelerine izin vermeyin. Çok sık su içmek çocuğunuzun çürük riskini artırabilir.
- Düz olmayan, su içermeyen su hariç şekersiz içecekler, aspartam (NutraSweet) veya Splenda (Sucralose) gibi yapay bir tatlandırıcı ile tatlandırılacaktır. Birkaç ürün aslında bu yapay tatlandırıcıları etiket üzerinde listelemektedir. Bir ürünün yapay bir tatlandırıcı içerip içermediğini bilmek ilginizi çekiyorsa, içerik listesini kontrol etmeniz gerekebilir. Bazı ebeveynler, bu yapay tatlandırıcıların güvenliği konusunda endişe duysalar da, FDA ve çoğu sağlık uzmanı, onları ılımlı çocuklar için güvenli olarak kabul etmektedir.
- Çocuklarınızı mümkün olduğunca sağlıklı tutmaya çalışıyorsanız, içecekleri tartrazin (FD ve C Sarı # 5) içeren yapay gıda boyaları ile sınırlamak isteyebilirsiniz. Bu "gizli" içeriklerin bazıları daha fazla endişe verici olabilir. çizginin altına, şekerin, hatta yapay tatlandırıcıların varlığından daha fazla.
Çocuklar İçin Meyve Suları Hakkında Son ve Önemli Bir Nokta
Son bir not olarak, birçok beslenme uzmanı çocuklarınızın çok fazla içmekten ne aldıklarına değil, bu içecekleri içtikleri için neleri kaçırdıklarına bakıyor. Çocuğunuz sağlıklı bir meyve suyu (muz, portakal dilimleri veya birkaç yaban mersini, çilek veya ahududu) yedikten ziyade çok fazla meyve suyu veya şekersiz içecek içiyorsa, daha fazla alınamayabilir. Bir problemin ne aldığını.
> Kaynaklar
- > Abrams, S. ve S. Daniels. Meyve Suyu ve Çocuk Sağlığı. Pediatri . 2017 Mar 23. (Baskıdan önce Epub).
- > Auerbach, B., Wolf, F., Hikida, A. ve diğ. BMI'da Meyve Suyu ve Değişimi: Bir Meta Analizi. Pediatri . 2017 Mar 23. (Baskıdan önce Epub).
- > Kleinman, R. ve T. Nicklas. Kadınlar, Bebekler ve Çocuk Gıda Paketi ve% 100 Meyve Suyu. JAMA Pediatri . 2017. 171 (2): 197-198.
- > Newens, K. ve J. Walton. Dünyada Ulusal Temsilcisi Diyet Araştırmalarından Şeker Tüketiminin İncelenmesi. İnsan Beslenme ve Diyetetik Dergisi . 2016 29 (2): 225-40.